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柿の醗酵完了!

おはようございます♪

1月5日㈫曇っていますね…

日差しがないと寒く感じてしまいますね。


柿の成長具合を楽しんでいましたが3ヶ月経ち開けました!

ドリンクはドロっとかなり濃厚な感じ…

柿と言われないと何の醗酵ドリンクか分からないかも💦

ドライフルーツはなかなかドライにならず、干し柿みたいな

しっとりとしたものに…

で…昨日、思いついたのがお正月に食べたなます!

あっ、これ醗酵ドリンクで出来るかも…

砂糖の代わりに醗酵ドリンクを使い、お酢と漬け込みました。

やだ…美味しいじゃない!

これはドリンク教室で試食にいい!と新しい発見☆


明日から営業になりますが醗酵ドリンクとドライフルーツは

試飲試食できますのでお声がけ下さい。


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